Отбор проб для сюрвейерской экспертизы СКС
Любой человек, приобретая продукт, хочет быть уверенным в его качестве. Точно так любой производитель хочет обрести уверенность в том, что его продукция дойдет до конечной точки реализации в надлежащем качестве. Очень важно своевременно проверять качество на производстве и проводить отбор проб продуктов. Для этого был разработан регламент отбора проб, и сюрвейерская компания СКС-М во Владивостоке предлагает большой спектр услуг, в том числе и по отбору проб согласно законодательства. Мы знаем свою работу!
Основания для отбора проб. Метод отбора проб образцов
Для правильного проведения работ по отбору проб были специально разработаны методические указания, где прописаны основные понятия, основания проведения проб, методы, порядок проведения, кто, как и где проводит отбор проб и в каком количестве, а также определены соответствующие требования к специалистам. Это государственный надзор контроля продукции.
Методы достаточно разнообразны, в зависимости от вида отбора: от объединённого отбора (смешивание) и до точечного отбора. Специалисты по отбору проб должны иметь специальное образование, проходить повышение квалификации по правилам и методам. Отбор проб мяса на лабораторные исследования:
-
Отбор проб мяса проводят на рынках, мясокомбинатах, фермах, и складах хранения
-
Туш крупного рогатого скота включают не более 10%, 5% туш свиней и овец и 2% субпродуктов и замороженных блоков мяса
-
Точечную пробу отбирают целым куском массой не менее 200 грамм от любого мяса и субпродуктов
-
Отбор проб мяса птицы проводят на птицефабриках, рынках, убойных пунктах, фермах, заготовительных базах
-
Тушки отбирают случайной выборкой их число зависит от объема партии и количества упаковок
В итоге согласно регламенту, контроль просто обязан проводится в соответствующем порядке. В сюрвейерской компании СКС-М во Владивостоке опытные специалисты соблюдают регламент отбора проб и постоянно повышают свою квалификацию. Мы окажем услуги по отбору проб и проконсультируем по необходимым критериям качества. Бизнес без забот реален, когда мы рядом!