Сюрвейерские услуги в Екатеринбурге. Сюрвей СКС-М

Все, что касается продуктов питания, имеет важнейшее значение. Сюда относятся все стадии, начиная с отбора и заканчивая перевозкой пищевых продуктов до конечного потребителя. Мясо и мясная продукция особенно уязвимы, так как относятся к категории скоропортящихся продуктов. Сюрвейерские услуги в Екатеринбурге и других городах Российской Федерации от компании СКС-М позволят избежать рисков, связанных с транспортировкой мяса. Благодаря этому, как производители, так и потребители данного вида продуктов питания будут уверены в качестве товара.

Отбор проб мясной продукции

Мониторинг качества товара со стороны сюрвейерской компании осуществляется, начиная с отбора проб мяса и субпродуктов. Затем следует подсчет всей партии товара. В ходе его проведения ведется количественный учет. В случаях, когда товар упакован, считается количество коробок, при поставке туш/полутуш – количество мест. Данный вид проверки проводится при погрузке/выгрузке товара в транспортные средства, либо при перегрузке его в случае необходимости.

Затем, по месту прибытия товара, непосредственно на складе, производится отбор проб мяса и субпродуктов.

Методики проведения отбора проб мяса и мясных продуктов

Наша компания в свой деятельности использует самые современные методики при проведении отбора проб мяса и мясных продуктов. В нашем распоряжении самое современное оборудование, передовые технологии и специалисты высокого класса. Мы проводим несколько видов исследований для определения свежести товара:

• органолептическое;
• химическое;
• микроскопическое, где исследуется целая туша, ее часть либо отдельные органы.

В случаях, когда брак выявляется при проведении органолептической экспертизы, данная партия товара более не исследуется.

После проведения всех запланированных видов исследований наша компания предоставляет сюрвейерский отчет. Он составляется для того, чтобы показать прозрачность всех этапов реализации товара, начиная от производства и заканчивая его продажей потребителям.

Учитывая специфику данного товара и его значения для людей, инспекция по качеству мясной продукции должна проводиться соответствующими специалистами, имеющими необходимое оборудование и знания. Сюрвейерские услуги в Екатеринбурге и других городах РФ от компании СКС-М позволят всем заинтересованным сторонам быть уверенными в качестве и безопасности товара на 100%. Наши специалисты, оборудование, технологии – гарантии безопасности и качества товаров.